フランチャイズやチェーン店は独立起業を考える人にとって重要な選択肢のひとつ。そこで注目度の高い関連ワードについて調べてわかりやすくまとめてあります。どうかお役にたててください。

【フランチャイズ情報辞典】Top >  薬膳火鍋のフランチャイズ

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薬膳火鍋を食べたことがある人が増殖中。その理由のひとつがフランチャイズによる店舗増です。薬膳火鍋のフランチャイズとは??


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「薬膳火鍋」を食べたこと、ありますか?

「薬膳火鍋」とは?…みかけたこと、ありますか?
蒙古薬膳火鍋の専門店としてフランチャイズ展開する「小尾羊(シャオウェイアン)」の解説によればこう記してあります。
千年もの昔、モンゴル軍に頼りにされていた「神僧」が秘伝の医学を基に、独自のスープと羊肉の鍋料理を考案…ということです。
おいしい上に抜群のスタミナ食として、「神湯」と崇められ、現在まで珍重されてきたわけです。

薬膳火鍋のスープには、60種類以上の調味料、野草、漢方薬などが調合されています。
漢方などでいう春温、夏熱、秋涼、冬寒の意の四気、さまざまな味の意の五味に通じます。
夏の暑さ、冬の寒さにも打ち勝ち、四季を通じて元気はつらつと過ごせること請け合いです。

今では、薬膳火鍋は日本へも上陸し、活発にフランチャイズ展開されています。
中でも、中国からやってきた小尾羊は、世界に700を超える店舗を誇り、鍋物チェーンとしては、文句なしの世界トップクラスです。

「薬膳火鍋」のフランチャイズならメニューや料理も簡単

「薬膳火鍋」のフランチャイズを展開する小尾羊では、フランチャイズ加盟者に対して、2年でイニシャルコストを回収することが目標に掲げています。
原価率25%、人件費率25%と、比較的低コストで事業展開できることから、努力次第では可能な数字です。
さらに、本部が建物取得を支援してくれるのも、心強い味方となってくれます。

居抜型では、初期投資の50%抑えることも可能です。
また、「独立支援型システム」といって、開業資金300万円から500万程度で、フランチャイズ加盟して3年から5年後に独立を目指すことも可能です。
薬膳火鍋がメインとなっているので、メニュー点数を抑えられます。
調理工程をマニュアル化することで、アルバイト中心の経営も可能であり、フランチャイズとしては、比較的取り組みやすい方かもしれません。

【関連リンク】飲食店で独立するフランチャイズ情報


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