メロンパンのフランチャイズ

メロンパンのフランチャイズについて簡単に書いていこうと思います。
メロンパンのフランチャイズといえば自動車の移動販売を思い浮かべるという方も多いのではないでしょうか。

スーパーの駐車場などで販売をしているメロンパン屋さんを一度くらいは見た事があるのではないかと思います。
私の中でもメロンパンのフランチャイズといえばそんなイメージです。

ここで、今知られるメロンパンのフランチャイズをいくつかご紹介します。
●有限会社ワイズセンチュリー
業界イチバンの初期費用的価格を謳っています。第二次メロンパン移動販売ブームの火付け役。
●スイーツの移動販売パブラッタ
富良野メロンパンとスイーツの移動販売フランチャイズ。開業資金２０５万円から。
●移動ベーカリー「メロンちゃん」
株式会社オーキャンが運営。スイートマンナンなどの人気商品で有名。

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そもそもメロンパンは第一次大戦後に作られ始めたと言われているそうです。

今でもそうですが、当時のメロンパンももちろん、メロンが原材料として使われていたわけではなかったそうです。
パン生地表面の「ゴツゴツ」がメロンの表面に似ていることが、メロンパンと呼ばれるようになった由来だと言われているようです。
最近は実際にメロン果汁をパン生地に練りこんでいるメロンパンもあるようです。

ホームベーカリーでメロンパンにチャレンジする人もおられます。

メロンパンは、年齢や性別を問わず、幅広い層に認知されている菓子パンです。

また甘く、満腹感が得られるという菓子パンの特性上、お昼時やそれ以外のおやつ時などにもメロンパンは提供できます。
つまり販売時間が長い商材といえるものなのです。

かつて、移動販売の焼きたてメロンパンにも流行があったのだそうです。
しかし、かつては隆盛を極めたメロンパンブームも今では去りつつあるのだそうです。

しかし、そんな現在の状況の中でも、メロンパンの移動販売で十分に売り上げを確保することは可能であると言う人たちもいます。
もちろんメロンパンのフランチャイズ店の方々です。

ここで、焼き立てメロンパンのブームがが去った原因を考えてみます。

焼き立てメロンパンは販売車の中の設備でメロンパンが焼かれます。
購入直後は、メロンパンからふわふわして美味しそうな匂いが漂っていると思います。

しかし、少し時間がたつと、冷めてしまったメロンパンはしぼんでしまい、まるで煎餅のようにになってしまいます。
そうなると当然味も落ちてしまいます。

メロンパンの購入者の多くは、メロンパンを購入したら、その場で焼きたてのまま食べるわけではありません。
持ち帰って家族や友人と食べる人の方が多いのだそうです。

ですから、例え購入したその場では焼きたてのおいしいメロンパンを提供できたとしても、時間が経ってしまってから食べる人たちにとっては、残念ながら「おいしくない」という印象を持たせてしまう事も多々あるのです。

この事こそが、焼きたてメロンパンのフランチャイズブームが去ってしまった要因の一つだと考えられているのだそうです。

逆に、そこをどのように工夫するかがメロンパン販売の成功の秘訣なのかもしれません。

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